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ダイエットレシピ

ダイエットチキンスープのレシピ【炊飯器で簡単】

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ダイエットチキンスープの作り方【簡単炊飯器レシピ】

ダイエット中はあまり脂っこいものは食べられませんよね。しかも腹持ちのいいものを食べられないので辛くないですか?という事で、腹持ちが良くて、しかも十分なタンパク質が摂取できる簡単、時短ダイエットチキンスープの作り方をご紹介します。しかも低カロリー!

ダイエットチキンスープのレシピ 準備するもの(六食分)

  • 鶏の胸肉(皮なし)(700g)
  • えのき(2パック)・・・鶏胸肉のパサパサ感を軽減します
  • しめじ(1パック)
  • 長芋(300g)
  • カットわかめ
  • 鶏ガラスープの素
  • 干ししいたけ
  • カット昆布
  • 生姜(20gくらい)
  • 煮干し出汁の素(お好みで。無くても大丈夫)

ダイエットチキンスープ 準備するもの(六食分)

とにかく簡単に作れる!

今回も例に炊飯器でとても簡単に作れるレシピのご紹介です。実際に作ったところ、炊飯器のスイッチを押すまでで所要時間5~6分でした。一度作っておいて作り置きすれば、時短になって忙しい方にとってとても便利。タンパク質を十分摂取できるので、これにご飯+一品あれば食事メニューとしては満足できるでしょう!ちなみに、私は一度チキンスープを作ったら仕事後の夕食は3日連続チキンスープ+玄米+納豆で過ごしました(笑)

ダイエットチキンスープのレシピ 作り方

  1. 五合炊きの炊飯器を用意
  2. 鶏胸肉の皮を取り、炊飯器に入れる(切らなくていい)
  3. 山芋をぶつ切りにカットして炊飯器へ
  4. えのきとしめじを食べ易い大きさにカットして炊飯器へ
  5. 生姜は出来るだけ細かく刻んで炊飯器へ
  6. 干ししいたけ、鶏ガラスープの素、カットわかめ、煮干し出汁の素を入れる
  7. 炊飯スイッチを押して炊飯できたら完成

ダイエットチキンスープのレシピ 栄養成分(参考)

*小数点以下は四捨五入しています

一食あたりの栄養成分

  • タンパク質 29g 
  • 脂質 2g  
  • 炭水化物 8g
  • 一食あたり162kcal

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ダイエットチキンスープのレシピ 気をつけるポイントは?

えのきが鶏胸肉のパサパサ感をなくす

鶏胸肉は油が少ないのでパサパサ感があります。えのきのとろみが胸肉を食べやすくしてくれます。えのきがない時は、オクラでも代用できます!

煮干し出汁は無くても大丈夫

煮干し出汁は独特の香りがするので、苦手な方もいると思います。あくまでもお好みで入れてみてください。

ダイエットは時短レシピで効率よく!チキンスープの作り方まとめ

今回のレシピも炊飯器で作りました。どこにでも手に入る食材で簡単約5分で作れます。スープですが鶏胸肉と長芋を使用しているのでカロリーは162kcalととても低いですが、カロリー以上の満腹感を感じます。ぜひ作ってみてくださいね!

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